Viktminskning är ett mål som kräver särskild uppmärksamhet i vår kost. Framgången för denna process beror särskilt på valen av mat vi konsumerar, särskilt de vi äter på kvällen. Visserligen måste vissa livsmedel undvikas i slutet av eftermiddagen och på kvällen för att bibehålla vår näringsbalans och främja vår strävan efter en hälsosam och smal kropp.
Raffinerad stärkelsehaltig mat: fiender till den lätta middagen
DE raffinerad stärkelse såsom vita spannmål, bröd, pasta eller ris ger få näringsämnen och har ett högt glykemiskt index. Dessa livsmedel orsakar en snabb ökning av blodsockret, följt av ett lika kraftigt fall, vilket leder till nattsug och ökad fettinlagring. För att undvika denna negativa inverkan på din viktminskning rekommenderas det att gynna fullkornsstärkelsehaltiga livsmedel, såsom fullkornsris eller fullkornsbröd, som ger bättre mättnad tack vare fiberinnehållet.
Socker och söta produkter
Om du vill ta reda på hur du går ner i vikt effektivt bör du tänka på det söta produkter konsumeras i slutet av dagen kan äventyra dina ansträngningar. Socker ökar risken för fettlagring och främjar viktökning. Detta gör det desto viktigare att undvika sockerrik mat vid middagen, särskilt bakverk, godis och andra sockerrika desserter. Välj istället naturlig yoghurt eller färsk frukt för att tillfredsställa ditt sötsug utan att skada ditt bantningsmål.
Tillagade måltider: akta dig för obehagliga överraskningar
Äta tillagade rätter kvällen kan verka praktisk och snabb, särskilt efter en lång arbetsdag. Dessa produkter är dock ofta höga i salt, tillsatta sockerarter och mättade fetter, alla ingredienser som inte bidrar till god matsmältning och viktminskning. Faktum är att intag av för mycket natrium kan orsaka vätskeansamling och därför obehag eller till och med tillfällig viktökning. Det är därför tillrådligt att gynna ”hemlagade” rätter så mycket som möjligt, där du kontrollerar kvaliteten och kvantiteten på de ingredienser som används.
Kallt kött och fett kött
För att underlätta din viktminskning är det klokt att undvika fett kött, såsom vissa delar av fläsk, lamm eller nötkött, samt kallskuret, ofta mycket fett och salt. Korv, chipoletter, patéer och andra terriner är bland maten man bör undvika till en lätt middag. Du kan ersätta dessa ingredienser med magert kött som kyckling, kalkon eller fisk, som ger kvalitetsprotein förutom att de har lägre kalorier.
Energi och alkoholhaltiga drycker
På kvällen är det att föredra att begränsa din konsumtion av energi och alkoholhaltiga drycker. Energidrycker är i allmänhet mycket koncentrerade i socker och koffein, vilket orsakar en snabb ökning av blodsockret och stör sömnen. När det gäller alkoholhaltiga drycker ger de ”tomma” kalorier och kan bromsa metabolisk aktivitet genom att öka risken för fettlagring i kroppen. Så undvik dessa drycker så mycket som möjligt och välj istället vatten, sockerfritt grönt te eller en kalorifri infusion för att släcka törsten.
Friterad mat
Friterad mat är en annan typ av mat att absolut förbjuda dina kvällsmåltider om du vill gå ner i vikt effektivt. De innehåller höga halter av kalorier, fett och ofta salt, vilket kan skada matsmältningen, bidra till viktökning och öka känslan av uppblåst mage. Det är tillrådligt att gynna hälsosamma matlagningsmetoder som ånga, grill eller ugn istället för fritösen för att förbereda dina kvällsmåltider.
Ost och krämer
Visst aptitretande, den ostar och krämer är också livsmedel att undvika vid middagen om du vill gå ner i vikt. De är rika på fett och salt och är inte lämpliga för personer som vill gå ner i vikt. Ostälskare kan vända sig till lättare alternativ, som färskostar med låg fetthalt. Vad gäller krämerna går det bra att ersätta dem med naturell yoghurt eller lättgrädde med låg fetthalt.
Kommersiella såser
Slutligen, vet att kommersiella såser (majonnäs, ketchup, barbecuesås) innehåller ofta mycket socker, fett och salt, alla ingredienser som är skadliga för viktminskning och vår allmänna hälsa. Gör istället dina egna såser med enkla, hälsosamma ingredienser, som olivolja, balsamvinäger, färska örter och kryddor.
Sammanfattningsvis beror framgången för din resa till viktminskning till stor del på dina matval – inklusive dina kvällsmåltider. Genom att gradvis eliminera alltför fet, salt och sockerrik mat från din tallrik och gynna enkel, naturlig matlagning, kommer du att lägga grunden för en balanserad kost, som bidrar till viktminskning.
