Att gå ner i vikt och behålla en god hälsa är vanliga mål för många människor. För att uppnå detta är det viktigt att vara uppmärksam på vad vi äter, speciellt när det kommer till dagens första måltid: frukost. Det finns särskilt ett livsmedel som är bäst förbjudet från våra morgnar om vi vill uppnå dessa mål: skålar. I den här artikeln kommer vi att förklara varför vi bör undvika rostat bröd till frukost och vilka hälsosammare alternativ vi kan anta.
Inverkan av rostat bröd på vår vikt
DE skålar, särskilt de som görs med vitt bröd, har en betydande inverkan på vår vikt och vår hälsa i allmänhet. Detta beror på flera faktorer:
Kaloriinnehåll
Vitt bröd är relativt kaloririkt, särskilt på grund av de enkla kolhydraterna det innehåller. En skiva vitt bröd har cirka 75 till 100 kalorier, beroende på storleken på skivan. Multiplicera det med två eller tre skivor, utan att räkna smöret och andra pålägg som tillsätts, så får du snabbt en frukost som inte gör susen kostmässigt.
Högt glykemiskt index
Det glykemiska indexet (GI) är ett mått på matens effekt på våra blodsockernivåer. En mat med högt GI, som vitt bröd, orsakar en snabb höjning av blodsockret, vilket leder till att vår kropp producerar mer insulin. Med tiden kan detta främja fettlagring i kroppen och öka risken för insulinresistens och typ 2-diabetes.
Lågt näringsinnehåll
Vitt bröd saknar många näringsämnen som finns i fullkorn. När man bakar vitt bröd avlägsnas praktiskt taget alla näringsämnen (vitaminer, mineraler och fibrer) under raffineringsprocessen. Som ett resultat blir det kvar en produkt rik på enkla kolhydrater, inte särskilt näringsrik och potentiellt skadlig för vår hälsa och vikt.
Hälsosamma alternativ till rostat bröd till frukost
Nu när vi förstår varför skålar är inte det bästa valet för en balanserad frukost, här är några förslag på hälsosammare livsmedel att inkludera på morgonen:
Fullkorns- eller fullkornsbröd
Välj fullkorns- eller fullkornsbröd istället för vitt bröd. Dessa typer av bröd behåller alla de näringsämnen som finns i spannmål, inklusive fibrer, vitaminer och mineraler. Fullkornsbröd har också ett lägre glykemiskt index, vilket förhindrar blodsockerhöjningar och främjar en bestående känsla av mättnad.
Gröt
Havregrynsgröt är ett perfekt alternativ för att börja dagen. Rika på lösliga fibrer hjälper de till att reglera vår matsmältning och bidrar till att minska kolesterolet. Dessutom säkerställer deras låga glykemiska index en snabb mättnadskänsla utan att orsaka betydande fluktuationer i blodsockernivån.
Mejeriprodukter med låg fetthalt
Naturell yoghurt, keso eller till och med lättmjölk är intressanta alternativ till smör på rostat bröd. Dessa mejeriprodukter innehåller mindre fett, innehåller mycket protein och ger även viktiga näringsämnen som kalcium och D-vitamin.
Färska frukter och grönsaker
Införliva frukt och grönsaker i din frukost: detta ger ytterligare näringsämnen och varierar texturer. Röda frukter i en skål med havregryn, avokadoskivor på fullkornsbröd eller en fräsch grön smoothie är alla läckra och näringsrika exempel för att börja dagen på rätt sätt.
Sammanfattningsvis
Om du vill gå ner i vikt och behålla en god hälsa är det bäst att undvika skålar, speciellt om de är gjorda med vitt bröd. Denna mat är faktiskt låg i näring, kalorier och har ett högt glykemiskt index som är skadligt för vår kropp. För att njuta av en hälsosam och balanserad frukost, välj alternativ som grovt bröd, havregryn eller mejeriprodukter med låg fetthalt, utan att glömma att lägga till färsk frukt och grönsaker.